Tranches de porc caramélisées

Name: tranches de porc caramélisées
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Filet de porc de 400 grammes; 2 gousses d'ail, hachées finement; 2 cuillères à soupe de cassonade; 1 cuillère à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de mélasse ou 1 cuillère à soupe de sirop d'érable; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

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Ingrédients

Filet de porc de 400 grammes
2 gousses d'ail, hachées finement
2 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de jus d'orange

1 cuillère à soupe de mélasse ou 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre

Préparation

Couper le porc en tranches de 1,25 centimètre.
Vaporiser un poêlon antiadhésif de 25 cm d’aérosol de cuisson, chauffer à feu moyen-élevé.
Cuire le porc et l'ail dans la poêle 8-10 minutes en les retournant de temps en temps.
Égoutter si nécessaire.
Incorporer les ingrédients restants.
Cuire environ 2 à 5 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange épaississe et recouvre le porc.