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Jon Pierce
Trempette de haricots blancs à l'huile de basilic
Une entrée savoureuse qui sera un régal idéal lorsque vous aurez des amis autour de vous.Vous pouvez utiliser une trempette à base de farine levée (le cas échéant) sur des sandwichs, des saucisses d’agneau, de porc ou de bœuf grillées.De Recipes, May 09
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Ingrédients
Préparation
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Placez le basilic dans un grand bol résistant à la chaleur.Versez de l'eau bouillante dessus et couvrez.Stand 30 secondes; égoutter.Refraîchir à l'eau froide.Procéder au basilic, à 60 litres d'huile d'olive extra vierge et à 60 litres d'huile d'olive extra-légère jusqu'à consistance lisse.Transférer dans un bol; couvrir la surface directement avec une pellicule de plastique.
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Traitez les haricots avec la feta, le reste de l'huile d'olive extra vierge, l'ail et le jus jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel.Transférez dans un bol.
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Préchauffer le four à 180 C/160 ventilateur forcé.Couper le pain en triangles.Placez sur des plaques à pâtisserie.Ensemblez avec de l'huile d'olive extra-légère; saupoudrer le pain de graines combinées et de cumin.Cuire au four pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
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Arroser de 80 litres d'huile de basilic et servir avec du pain.
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Prendre plaisir.
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