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Tguittar
Très, très, très bon cheesecake
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un moule à charnière de 23 cm.
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À l'aide d'un batteur électrique, battez le beurre, le fromage à la crème et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battez les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer la crème épaisse, la fécule de maïs et la vanille.
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Envelopper le fond de la casserole avec du papier d'aluminium.Mettez une casserole avec un torchon humide.Placez la casserole de gâteau au fromage sur une serviette, à l'intérieur du plat à rôtir, puis placez le plat à rôtir sur la grille du four.Remplissez le plat à rôtir avec de l'eau bouillante jusqu'à mi-cuisson. Cuire au four pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que le centre du gâteau au fromage soit bien ferme. Refroidir à la température ambiante pendant 1 heure.Réfrigérez jusqu'à ce que le mélange soit cuit avant de le retirer de la casserole.
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