Triangles de truffes à la menthe

Name: triangles de truffes à la menthe
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; REMPLISSAGE:; 454 grammes de chocolat mi-sucré, haché; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; 4 œufs; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée

Ces truffes sont l'un des plus grands bonbons que j'ai jamais goûtés. Elles disparaîtront aussi vite que vous les préparez. — Alysha Braun, St Catharines, Ontario

Ingrédients

Préparation

Tapisser une plaque de cuisson sur un plat allant au four de 13 po x 9 po; graisser la feuille avec 1 cuillère à café de beurre.Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre glace et le sel.Ajouter la vanille et le reste du beurre; couper le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
Cuire au four à 325 ° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidir sur une grille.
Dans une grande casserole, mélanger le chocolat, le lait et le beurre. Cuire et mélanger à feu doux jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse; mettre de côté.
Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance épaisse et citronnée.Bécher à l'extrait et au mélange de chocolat.Verser sur la croûte.Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.Refournez complètement dans une casserole.
Réfrigérer toute la nuit. À l'aide de papier d'aluminium, soulever les barres du moule; coupé en triangles.Store au réfrigérateur.