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LETT101
Scones festifs aux fruits
Faites la connaissance du cuisinier: je n’ai pas besoin de mettre du beurre sur ces scones ... ils sont délicieux, simples et simples. Je les apprécie particulièrement en hiver avec un café ou un thé chaud.Mariées depuis 44 ans, nous avons deux enfants adultes et cinq petits-enfants.-Helen Carpenter, Albuquerque, Nouveau-Mexique
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le gazon et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure fine.Ajouter les fruits et le zeste d'orange.Ajouter dans le babeurre jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
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Tournez sur une surface farinée; pétrir doucement pendant 2-3 minutes.Faites une boule.Roulez dans un cercle de 7 po.Coupez en 10 pointes; déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre.Cuire au four à 425 ° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Servez chaud.
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