Twist de café d'érable

Dans un grand bol, dissolvez la levure dans de l'eau tiède.Ajoutez le lait, les pommes de terre, le shortening, le sucre, les œufs, les arômes d'érable, le sel et Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine.Bassez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. former une pâte molle

Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes.Placez dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus.Couvrez et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 1 heure

Pour la farce, combinez le sucre, les pacanes, la cannelle et les arômes d'érable; mettre de côté. Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser en tiers. Rouler chaque partie dans un cercle de 14 pouces; Placez un cercle sur une plaque à pâtisserie graissée ou un plat à pizza de 14 po.

Tartiner avec un tiers du beurre; saupoudrer avec un tiers de la farce.Top avec un deuxième cercle de pâte; tartiner de beurre et recouvrir de garniture.Répéter avec le reste de la pâte, le beurre et la garniture; centimètre à sceller.

Placez délicatement un verre au centre du cercle.Avec des ciseaux, coupez du bord extérieur jusqu’au verre, en formant 16 quartiers.Enlevez le verre; tordre chaque coin cinq à six fois. centimètre se termine pour sceller et ranger sous

Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le mélange soit doublé, environ 30 minutes.Cuire au four à 375 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.

Dans un petit bol, mélanger le sucre et les arômes des confiseurs et suffisamment de lait pour obtenir la consistance désirée. réserver. Retirer délicatement le pain du moule en passant une spatule en métal dessous pour le détacher; transférer sur une grille.Déposer de glaçage. Servir légèrement tiède ou laisser refroidir complètement.