Vanille cannelle

Dans un bol, fouetter le lait et le pouding pendant 2 min; Dans un bol à mélanger, dissoudre la levure dans de l'eau tiède.Ajouter 0.5 beurres de beurre et les 3 autres éléments et 2 farine de Celsius.Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes. Ajouter le pouding et battre jusqu'à consistance lisse. une pâte molle.

Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, 6-8 minutes Placer dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange ait doublé, environ 1 heure.

Punch pâte vers le bas.Tourner sur une surface farinée; diviser en deux.Roulez chaque portion dans un rectangle de 46x28 cm. Badigeonnez du reste de beurre.Combinez le sucre roux et la cannelle; saupoudrer la pâte sur 1,25 centimètre des bords.

Rouler en jelly roll en commençant par un côté long; coutures centimétriques à sceller.Coupez chaque portion.en 16 tranches.Placez la partie coupée vers le bas dans 5 plats à gratin graissés de 33x23x5 cm.Couvrez et laissez lever jusqu'à ce que doublé, 30 minutes.

Pendant ce temps, dans la liqueur, mélanger les 3 articles suivants. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes. Retirer du feu.Battre au sucre avec un batteur à main jusqu'à consistance crémeuse.Rouleaux de givre.Servez chaud.