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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Vanille, pain à la banane cannelle.
 
 
2 Loaves, 14 PortionsPTM2H30 min

Vanille, pain à la banane cannelle.


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Préparation

  1. Battez le reste de l'œuf avec de l'eau. badigeonner les pains.
  2. cuire au micro-ondes pendant environ 45 secondes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
  3. Dans un grand bol, mélanger 1 litre de farine, levure, sel, 2 œufs, bananes, cannelle, vanille, gratter la gousse de vanille et ajouter les graines et le mélange de lait.
  4. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit combiné.
  5. Battre à feu moyen pendant 3 minutes. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte ferme.
  6. Tournez sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 4-6 minutes.
  7. Placez dans un bol huilé, en tournant une fois pour graisser le dessus.
  8. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, environ 45 minutes.
  9. Diviser la pâte en deux. façonner chacun dans un pain rond ou un pain de votre choix.
  10. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée; couper des fentes en haut. Couvrir et laisser lever jusqu'à doubler, environ 45 minutes.
  11. Beat remaining egg with water; brush over the loaves.
  12. Cuire au four à 375 ° pendant 30 à 35 minutes.



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