"vetkoek" sud-africain (recette de la machine à pain)

Très traditionnels "petits pains frits"; Cela semble bizarre mais incroyablement bon. Nous avons grandi avec ceux-ci au moins une fois par semaine: soit remplis de «hachis» au curry (bœuf haché) (ces lapins au curry); ou tout simplement coupé en deux et tartiné de beurre et de confitures ou de sirop.Yumm.

Dès que vous pouvez les toucher, coupez-les en morceaux et étendez-les avec du beurre et votre confiture préférée.
Ajouter les ingrédients secs.
Ajouter la levure.
Réglez la machine sur 'réglage de la pâte' et démarrez.
Une fois terminé (après 1,5 heure), retirez et divisez en 10 boules sur une surface légèrement farinée.
Laisser lever pendant 0,5 heure dans un endroit chaud.
Chauffer l’huile dans une casserole - environ 2,5 cm de profondeur - à feu moyen (pas chaud!).
Faites frire les vetkoeks environ 5 minutes de chaque côté (retournez-les quand ils sont dorés). Emballez-les assez près les uns des autres dans la poêle: cela aide à lever.
Ils devraient être de la couleur des beignets lorsqu'ils sont prêts.
Égoutter sur des torchons.
As soon as you can bear to touch them, slice open and spread with butter and your favorite preserve.
Prendre plaisir.
(le temps de cuisson est le cycle de la machine à pain).

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