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Viper725
"vetkoek" sud-africain (recette de la machine à pain)
Très traditionnels "petits pains frits"; Cela semble bizarre mais incroyablement bon. Nous avons grandi avec ceux-ci au moins une fois par semaine: soit remplis de «hachis» au curry (bœuf haché) (ces lapins au curry); ou tout simplement coupé en deux et tartiné de beurre et de confitures ou de sirop.Yumm.
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Ingrédients
Préparation
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Dès que vous pouvez les toucher, coupez-les en morceaux et étendez-les avec du beurre et votre confiture préférée.
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Ajouter les ingrédients secs.
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Ajouter la levure.
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Réglez la machine sur 'réglage de la pâte' et démarrez.
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Une fois terminé (après 1,5 heure), retirez et divisez en 10 boules sur une surface légèrement farinée.
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Laisser lever pendant 0,5 heure dans un endroit chaud.
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Chauffer l’huile dans une casserole - environ 2,5 cm de profondeur - à feu moyen (pas chaud!).
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Faites frire les vetkoeks environ 5 minutes de chaque côté (retournez-les quand ils sont dorés). Emballez-les assez près les uns des autres dans la poêle: cela aide à lever.
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Ils devraient être de la couleur des beignets lorsqu'ils sont prêts.
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Égoutter sur des torchons.
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As soon as you can bear to touch them, slice open and spread with butter and your favorite preserve.
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Prendre plaisir.
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(le temps de cuisson est le cycle de la machine à pain).
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