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ERINWALCZAK
Vinaigre de sherry gastrique de sheryl crow
Le plus souvent utilisé pour glacer la viande et la volaille.Assumez-le sur des fraises fraîches ou du fromage de chèvre crémeux pour modifier leurs saveurs.
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Ingrédients
Préparation
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Réduire le feu à doux pour que le vinaigre mijote. Incorporer le thym, la sauge, le laurier, le romarin et les grains de poivre et laisser mijoter pendant 3-4 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.
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Strain the gastrique into a glass bowl and let it cool to room temperature.At this point, the gastrique should be the consistency of light syrup, and thick enough to coat the back of a spoon.Use right away or cover and store at room temperature for up to 10 days.Enjoy!
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