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Rochelle
Vinaigrette au céleri et aux amandes de mommer spera
Ma grand-mère a fabriqué cette vinaigrette à chaque fête de Thanksgiving.Elle a remis la recette à ma mère, qui me l'a transmise et que je l'ai partagée avec ma fille.C'est un aliment de base que nous chérissons tous. — Mindy Moore, Valence, Californie
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes
- 2 côtes de céleri, hachées finement
- 2 medium onions, finely chopped
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du persil frais haché
- 1 pain (400 grammes) de pain français, coupé en cubes d'un centimètre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des amandes effilées
Préparation
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Préchauffer le four à 325 ° C. Dans une casserole, faire chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter le céleri, les oignons et le persil; cuire et remuer pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer le pain, les amandes, les œufs, les assaisonnements et suffisamment de bouillon pour obtenir le degré de moiteur désiré.
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Transférer dans un plat graissé allant au four de 13 x 9 po.Cuire au four, à couvert, 40 minutes.Cuire au four, à découvert, 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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