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Steve & Erica
Vrai pain de soda irlandais
Je n'ai jamais trouvé de recette de pain irlandais à base de soude (ni de pain disponible dans le commerce) pouvant contenir une bougie. Elle est simple à préparer et vous pouvez également mélanger les ingrédients secs, ajouter une étiquette indiquant les ingrédients humides et les instructions de cuisson. Il s’agit d’une recette irlandaise absolument authentique. Si vous n’avez jamais eu de pain aux sodas aux fruits ou au carvi, c’est probablement parce que le boulanger a préféré l’omettre, des mesures de réduction des coûts ou la cette recette est préparée dans quelques régions du pays. Remarque: si vous n'aimez pas les graines de cumin, les raisins de Corinthe ou les raisins secs, ne les ajoutez pas. Ne mélangez pas trop cette pâte. Je mélange les ingrédients humides et secs avec une grande cuillère jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. En outre, si, comme Pretty111, vous fournissez un commentaire à faible étoile car vous pensez que la recette n'est pas traditionnelle, ne vous embêtez pas. Cette recette n'est pas répertoriée comme "traditionnelle", mais tout simplement délicieuse.Je pense que recette, vous avez un peu de nerf en lui donnant une critique basse étoile.Il est juste injuste.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2,5 cm de crème de tartre
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 oeufs
- Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure ou Un bol avec une capacité de 1/4 litre contenant du yaourt nature
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
- 1 cuillère à soupe de graines de cumin (je pense qu'ils sont un must)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des groseilles ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs
- 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine non cuits
Préparation
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Préchauffer le four à 350 farenheit.
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Beurrer et fariner un moule à tarte ou un moule à gâteau rond.
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Saupoudrer d'avoine non cuite au fond de la casserole.
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Combinez les ingrédients secs et les raisins de Corinthe.
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Mélangez le beurre fondu, les œufs, puis le babeurre et la crème sure.
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Incorporer les ingrédients secs uniquement jusqu'à incorporation.
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Mettez la pâte dans un moule à tarte préparé, dans un monticule avec un sommet arrondi.
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Coupez un X en haut du pain.
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Cuire au four pendant 50 minutes.
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