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OkieBrave
Le soda irlandais de Sheila
J'ai grandi dans une famille irlandaise et j'ai eu le plaisir de goûter à plusieurs pains à la soude. Il semble que chaque femme ait sa propre recette, et je les ai toutes goûtées. Certaines sont brunes et certaines sont blanches, certaines ont des raisins certains ont un seul ou ni l'un ou l'autre, certains sont gâteaux, d'autres sont ronds et d'autres sont oblongs. Cette recette utilise de la crème sure au lieu du babeurre traditionnel, et se trouve du côté "gâteau ".Vous pouvez les faire cuire au four un moule à pain centimétrique ou un moule rond à centimètre.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la farine et le sel dans un grand bol.Ajoutez les œufs et la crème sure, puis ajoutez les raisins secs et les graines de carvi.
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Cuire au four à 160 degrés pendant environ 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le pain en ressorte propre.
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