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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Wellesley fudge cake j'ai
 
 
24 PortionsPTM0 min

Wellesley fudge cake j'ai


Cette recette date du début des années 1960, à l’époque de la colère de Washington, D.C. Elle était recouverte d’un épais glaçage au fudge.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez et farinez deux casseroles rondes de 23 cm. Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel ensemble 3 fois et réservez.
  2. Dans une petite casserole, faire chauffer l'eau, le chocolat et 130 litres de sucre en remuant constamment pendant 2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir à feu tiède.
  3. Crémer le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter 3 œufs un à la fois en fouettant énergiquement après chaque œuf.Ajouter la moitié du mélange de farine et battre jusqu'à consistance lisse.Ajouter le lait et le mélange de farine restant en alternance en 2 parties.Beat lisse après chaque addition Ajoutez le mélange de vanille et de chocolat. Préparez bien.
  4. Divisez la pâte en deux casseroles de 23 cm. Cuire au four à 170 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.


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