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Twila Davis Reed
Ww Côtelettes de mélasse grillées à la sauce au raifort
C’est tiré d’un vieux livre de cuisine de Weight Watchers appelé "Just Like Home". Placez les côtelettes sur le gril et garnissez-les de sauce. Seulement 6 points pour 1 côtelette et 2 cuillères de sauce.Le temps de cuisson n’inclut pas la marinade.
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Ingrédients
- 4 côtelettes de longe de porc désossées, coupées au centre, maigres (environ 113 grammes) (environ 1,25 centimètre d'épaisseur)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja pauvre en sodium
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- Aérosol de cuisson
Préparation
-
Placer sur feu doux et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, en remuant de temps en temps.
-
Combinez la sauce soja, la mélasse et la poudre d'ail; bien mélanger.
-
Verser le mélange sur les côtelettes, en les retournant pour bien les enrober.
-
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 4 à 8 heures, en les retournant de temps en temps.
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Préparez le gril.
-
Retirer les côtelettes du plat et jeter la marinade.
-
Placez les côtelettes sur une grille enduite d'un aérosol de cuisson.
-
Couvrir et griller 5 minutes de chaque côté.
-
Retirer les côtelettes du gril, mettre de côté et garder au chaud.
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Combinez la mayonnaise et les 4 ingrédients restants dans une petite casserole.
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Place over low heat, and cook until thoroughly heated, stirring occasionally.
-
Verser la sauce au raifort sur les côtelettes.
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