Yogourt glacé barre nanaimo

Name: yogourt glacé barre nanaimo
Total time: 120 min
Yield: 2 quarts, 10
Ingredients: 1 (284 grammes) paquet de tofu soyeux; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du yaourt au lait entier ou Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du yogourt au lait entier et à la vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; 1 cuillère à soupe de vanille; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de maïs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre à la vanille; 3/4 cuillère à café de sel kasher; 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée (sucrée ou non); 3 cuillères à soupe de miettes de biscuits graham; Une tasse de 60 ml contenant des pépites de chocolat

Ingrédients

1 (284 grammes) paquet de tofu soyeux
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du yaourt au lait entier ou
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du yogourt au lait entier et à la vanille
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse
1 cuillère à soupe de vanille
Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de maïs

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre à la vanille
3/4 cuillère à café de sel kasher
3 cuillères à soupe de noix de coco râpée (sucrée ou non)
3 cuillères à soupe de miettes de biscuits graham
Une tasse de 60 ml contenant des pépites de chocolat

Préparation

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger le tofu, le yogourt, la crème, la vanille, le sucre, le sirop de maïs, la poudre pour crème pâtissière et le sel.
Verser dans une sorbetière et mélanger 15 minutes.
Ajouter la noix de coco, les miettes de craquelins et les pépites et laisser agir 5 minutes de plus.
La texture sera semblable à celle servie. transférer dans un récipient hermétique et congeler 4 heures pour obtenir une crème glacée plus ferme.

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