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WENDYMARIE37
Poulet de Pékin
Faites et partagez cette recette de poulet de Pékin à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Rincez les morceaux de poulet et séchez-les avec du papier absorbant. Placez dans un grand sac en plastique.
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Mélanger la sauce teriyaki, le sherry, le gingembre, le fenouil, le zeste d'orange et le miel; verser sur le poulet.Appuyez sur l'air du sac.Fixez ou scellez le dessus fermement.
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Réfrigérer 8 heures ou toute la nuit, en tournant le sac de temps en temps.
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En réservant la marinade, retirez le poulet et placez-le sur une grille de la lèchefrite.
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Chauffer la marinade réservée à ébullition, laisser bouillir 5 minutes pour qu'elle soit sans danger pour le badigeonnage.
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Faites griller 13 à 18 cm de la source de chaleur, environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre, retournez les morceaux et badigeonnez de temps en temps avec la marinade réservée.
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