Poulet farci au fromage boursin et aux épinards

Name: poulet farci au fromage boursin et aux épinards
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 breasts, 4
Ingredients: 4 poitrines de poulet désossées, avec la peau; 1 sac d'épinards (284 grammes); 1 boîte (149 grammes) de fromage boursin aux herbes et à l'ail; sel; poivre; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

J'ai créé cette recette il y a des années et, au cours de la dernière année, j'en ai vu de nouvelles dans les livres de recettes les plus récents. Alors que la recette fait appel au fromage Boursin, je l'ai faite récemment avec la recette du fromage Tipsy Boursin publiée sur ce site. fait avec la vraie chose.La farce fait aussi de merveilleux champignons farcis.Je préfère enlever la poitrine de l'os pour que les épinards soient légèrement cuits, mais il peut être fait avec l'os dedans - il suffit de le cuire plus longtemps.Utilisez le type d'épinard vous achèteriez une salade et servez-la avec du riz au jasmin ou au riz basmati.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350. Utilisez un plat allant au four pouvant contenir les quatre poitrines, comme un moule de 13 x 9 po.
Préparez la farce: Lavez et séchez les épinards. Hachez grossièrement les épinards et placez-les dans un bol de taille moyenne. À l'aide d'une fourchette ou de vos mains, écrasez les épinards et le fromage jusqu'à ce que les épinards soient recouverts de fromage et que la plupart des mottes soient parties.
Assaisonnez légèrement le poulet avec du sel et du poivre des deux côtés. Glissez vos doigts sous la peau du poulet pour le détacher, en laissant une partie de la membrane intacte pour mieux tenir la farce.
Arroser légèrement d'huile d'olive au fond de la casserole et déposer les poitrines de poulet, peau vers le haut, au-dessus de l'huile.
Divisez la farce uniformément entre eux, farcissez les seins. À l'aide de l'ouverture que vous avez ménagée avec vos doigts, poussez doucement le mélange épinards/fromage sous la peau, remuez-le pour le rendre plus attrayant.
Arroser légèrement la peau avec de l'huile d'olive.
Placer la casserole au four et cuire au four environ 45 minutes à 1 heure.
Si vous avez plus de farce, faites-la cuire dans un petit plat graissé pendant environ 25 minutes.
Vérifiez le poulet après 30 minutes et posez un morceau de papier d'aluminium sur la casserole si elle devient trop brune.

Blogs qui pourraient être intéressants

manger du poulet chaque jour vous aidera t il a perdre du poids

nutrition dun filet de poulet

J'ai adoré

Temps de cuisson inférieur à:

Poulet farci au fromage boursin et aux épinards

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis