2 pts d'observateur de poids chili de boeuf à la mijoteuse

Il n’est pas certain du nombre de portions dans cette recette, alors la quantité n’est que estimée. C’est un chili très faible en gras, vous pouvez remplacer le bœuf par de la dinde hachée. Vous pouvez également le préparer sur le feu. Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant = 2 pts.

Cuire le boeuf haché et l'ail dans une poêle antiadhésive, en séparant la viande avec une cuillère jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée; Égoutter très bien le gras, puis remettre dans la poêle.
Ajoutez les poivrons; cuire jusqu'à ramollissement (environ 5 minutes).
Ajouter la poudre de chili et le cumin et remuer pour bien enrober.
Dans la mijoteuse, mélanger les tomates, les haricots, l'oignon doux, les piments chili et la pâte de tomates, puis incorporer le mélange au boeuf.
Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées (environ 4 à 5 heures).
Assaisonner avec du poivre noir.

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