20 recettes de poisson au four

Réflexions finales

Le poisson est l’un des aliments les plus sains en oméga-3. En effet, les oméga-3 gardent votre cœur en santé et peuvent vous protéger du cancer. Le poisson est également pauvre en calories, a un goût délicieux et cuit rapidement, ce qui en fait un excellent choix pour les soirées animées.
Mais pour de nombreuses familles, le poisson n’est tout simplement pas un aliment de base. Bien que certains évitent le poisson parce qu'ils ne savent pas comment le cuire ou ne l'aiment pas, un nombre surprenant ne le cuit pas parce qu'ils ont peur d'une odeur de poisson après le dîner dans leur maison .
Eh bien, mes amis, j'ai la réponse pour vous: faites-le cuire! Ces recettes de poisson cuit au four sautent le poêle et se dirigent directement vers le four. Ils sont nutritifs, délicieux et ne laisseront pas la cuisine sentir comme un port de mer.
Pour bon nombre de ces recettes, même si le poisson suggéré est optimal, vous pouvez mélanger et assortir d’autres recettes préférées. Cependant, évitez de manger du tilapia, le poisson qui est pire que de manger du bacon. Je vous encourage vivement à choisir également des poissons capturés dans la nature et à éviter les dangers des poissons d’élevage.

Recettes de poisson au four

Si vous n'avez jamais eu le plaisir de profiter du bar, cette recette vous transformera en fan. Il regorge de saveurs simples et, mieux encore, le poisson rôti aux lances de champignons et d'asperges constitue un repas complet allant du four à la table sans presque aucun plat à nettoyer. But!
Si vous êtes un fanatique du pesto comme moi, vous devez préparer ce poisson cuit au four. Pendant que le saumon cuit, vous préparez un pesto maison facile, en utilisant des pacanes économiques au lieu des pignons de pin. Le résultat est un poisson chargé de graisses saines et d'un goût incroyable. Conseil: préparez un lot supplémentaire de pesto à utiliser sur des salades, des sandwichs ou un autre dîner de poisson!
Comme vous pouvez le constater, le saumon est l'ingrédient principal de nombreuses recettes de poisson cuit au four. Eh bien, celui-ci est également super adapté aux enfants, parfait pour un apéritif ou un repas complet et délicieux. Ces boulettes de saumon sont remarquables, mais la sauce crémeuse à l'avocat à base de yogourt grec les met vraiment au-dessus. Si possible, ne sautez pas la poudre de chili au chipotle; cela donne une fumée difficile à reproduire.
Vous n'en croirez pas le goût de cette recette de poisson cuit au four avec si peu d'ingrédients. C'est juteux, garlicky et vous aurez besoin de secondes à coup sûr. N'oubliez pas de recouvrir votre plaque de cuisson de papier d'aluminium graissé pour un nettoyage facile plus tard!
Goûtez à la cuisine méditerranéenne. Les échalotes, l'ail, les câpres et l'huile d'olive font tous des apparitions dans ce poisson épicé. Servir avec des pommes de terre rôties et une salade verte pour un dîner simple et digne d'une compagnie.
18. Saumon fraise citron
Bien que cela puisse paraître inhabituel, une fois que vous aurez essayé la combinaison de fraises et de saumon, vous vous demanderez pourquoi vous ne l'avez pas mangée plus tôt. Les filets de saumon mariner dans une sauce à la fraise pendant 15 minutes avant d'être sautés au four. Le résultat est un plat de poisson doux et rafraîchissant.
19. Saumon cuit au four Sriracha sucré et épicé
Vous aimez votre nourriture un peu sucrée, un peu épicée? Vous l'aurez compris avec ce poisson cuit au four. L'ingrédient secret est la sriracha, la sauce piquante omniprésente. Cette recette utilise un peu de sucre brun, mais elle peut facilement être remplacée par du sucre de coco. Sachez qu'après avoir préparé la sauce, vous pourriez être en train de lécher la cuillère.
20. Poisson blanc et légumes
Cette recette ressemble presque à un ragoût. Vous obtiendrez non seulement un poisson parfaitement feuilleté, mais aussi des oignons, des carottes, des poivrons, des tomates et des herbes. C'est tout ce que vous voulez dans un repas à la poêle.
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1. Mahi Mahi cuit au four aux amandes
J'aime cette recette de poisson cuit au four facile. Le mélange d'essences d'épices Emeril, fait maison, vous permet d'obtenir toutes les saveurs de l'épice populaire sans dépenser beaucoup d'argent. Vous profiterez également des avantages incroyables des amandes lorsque vous trempez les filets de beurre dans un enrobage croquant d’amandes concassées. Servir avec une tranche de citron.
2. Catfish au four
Si vous ne mangez que du poisson frit, vous allez adorer cette recette. Le poisson-chat est enrobé d'un mélange d'épices et d'herbes puis arrosé de beurre, de jus de citron frais et d'ail. Le résultat est un poisson juteux qui déborde de saveur et est prêt en moins de 20 minutes. C'est mon genre de recette de poisson cuit au four!
3. Sauce au saumon et au yogourt en croûte de sel à la coriandre
Vous parlez d'un dîner rapide: Ce saumon à la croûte de sel et riche en nutriments est prêt en seulement 10 minutes. Faites-le cuire avec du sel, du miel et de la coriandre fraîche tout en préparant une sauce crémeuse au yogourt. Et si vous êtes à court de saumon, pas de stress; cela goûte bien avec la basse ou la goberge, aussi. Si votre famille aime la coriandre, celle-ci est un gardien.
4. Sa cuisine thaïlandaise cuite au four]
Avec seulement quatre ingrédients, ce saumon cuit au four pourrait devenir un nouveau repas de choix. Ce qui en fait une vedette est la sauce thaïlandaise faite maison au chili doux. Fabriqué avec des ingrédients naturels, il transforme un morceau de saumon ordinaire en un plat digne d'un restaurant.
5. Curry cuit au four aux cinq ingrédients
Obtenez les nutriments sains du lait de coco dans ce plat facile à préparer. Prêt en seulement 20 minutes, il satisfera rapidement vos envies de curry. Faites un peu de sauce pour verser sur un côté de légumes.
6. Poisson au four toscan à cinq ingrédients
Parfait pour les assoiffés, ce poisson toscan marie les saveurs italiennes traditionnelles, telles que les tomates et les câpres, à votre poisson blanc feuilleté préféré pour un dîner délicieux. Vous allez préparer la sauce sur la cuisinière, puis ajouter le poisson et le finir au four pour une recette rapide à un pot.
7. Poisson au four aux cinq épices
Lorsque votre temps est compté, cette recette de poisson cuit au four a votre dos. Il vient avec les ingrédients que vous avez déjà dans le garde-manger en seulement 20 minutes, du début à la fin.
8. Mérou à la coriandre et à la noix de coco
Lait de coco, curry, gingembre et coriandre: une explosion de saveurs asiatiques vous guette. Vous préparerez une sauce crémeuse qui cuit avec le poisson, puis que vous arrosez à la fin, pour un plat chargé de saveur.
9. Poisson pané à l'ail parmesan sain
La garniture Panko de ce poisson vous garantit une croûte dorée et croustillante, même sans la friture. Et comme les filets sont enrobés de moutarde de Dijon avant la panure, chaque bouchée déborde de goût. Si vous avez des enfants à la maison, coupez les filets en lanières et servez-les en bâtonnets de poisson!
10. Saumon au miel et à l'ail
Du saumon et quatre ingrédients suffisent pour préparer un délicieux dîner sur la table. Si vous évitez le soja, remplacez la sauce soja par de la noix de coco aminos dans ce plat. Si possible, utilisez du gingembre frais; le goût est supérieur à la poudre et vous obtiendrez un tas d'avantages pour la santé au gingembre, aussi.
11. Saumon au citron avec sauce crémeuse à l'aneth
Les recettes de poisson cuites au four contenant du saumon et du citron sont à la dixième. La sauce crémeuse à l’aneth qui recouvre le poisson est ce qui la rend si spéciale. Fabriqué à partir de yogourt pour renforcer les probiotiques et l'aneth frais, c'est une vinaigrette rafraîchissante que vous voudrez également utiliser sur du poulet. Ce poisson cuit serait un excellent plat principal pour le brunch.
12. Saumon au four miso-gingembre
Évitez les mets à emporter et préparez vous-même votre repas japonais à la maison avec ce poisson cuit très simple. J'aime la combinaison de saveurs: le miso, le gingembre, le vinaigre de riz et les oignons de printemps se fondent à merveille. Recouvrez-le d'une poignée de graines de sésame grillées pour vous faire craquer.
13. Loup de mer rôti au four
14. Saumon aux pacanes et au pesto
15. Boulettes de viande au saumon avec sauce crémeuse à l'avocat
16. Saumon à l'Ail et Dijon
17. Filet de sole, à la méditerranéenne