25 collations du Super Bowl qui feront sensation (même si le jeu n’est pas le cas)

Que manger au lieu de recettes de tilapia

Ahh, le Super Bowl. Pour beaucoup d'Américains, ce jour est plus grand que Thanksgiving ou d'autres jours fériés. En 2016, 115,5 millions de personnes ont regardé une partie du Super Bowl. En 2017, le Super Bowl a attiré 111,3 millions de téléspectateurs et a été regardé dans 53,6 millions de foyers! Cela représente environ 70% des foyers américains équipés de téléviseurs à l’écoute! (1)
Et qu'est-ce qui nous unit en ce dimanche exceptionnel, quelle que soit l'équipe pour laquelle nous sommes enracinés? Les collations, bien sûr! Quand tout le monde mange tout ce qui est frit, il est difficile de manger des bâtonnets de carottes et des graines - mais heureusement, vous n'y êtes pas obligé.
J'ai rassemblé quelques-uns des meilleurs snacks du Super Bowl du Web. Ils sont tous beaucoup plus sains que ce que vous trouverez au bar de votre quartier et ils auront un goût encore plus délicieux. Ces recettes de collations faciles et saines seront sûrement un succès lors de votre fête du jour de match et, mieux encore, elles ne vous donneront pas la gueule de bois au lendemain. Maintenant c'est définitivement une victoire!

25 recettes de collations du Super Bowl

Ces petites piqûres de bretzels créent une dépendance. Ils prennent un peu de travail de préparation (il faudra attendre environ une heure pour que la pâte se lève), mais ils en valent la peine. Cela contient des ingrédients avec lesquels je ne cuisinerais pas normalement, comme l'huile végétale et le sucre brun, donc remplacez-le par l'huile de coco et le sucre de coco. Ce sont des miles mieux que les bretzels que vous achèteriez dans un magasin du centre commercial. Ne sautez pas la sauce au fromage fait maison!
Ces amusantes bouchées de pommes de terre irlandaises sont un jeu de peaux de pommes de terre traditionnelles. Utiliser de petites pommes de terre rouges signifie qu'elles sont vraiment petites, et j'adore qu'elles soient remplies de bœuf salé au lieu de bacon! Donnez-leur un essai au Super Bowl, car ils feraient également un excellent apéritif pour la Saint-Patrick.
13. Bouchées mexicaines de quinoa
Si vous préparez des collations au Super Bowl, vous devez préparer de la bonne nourriture mexicaine. Le quinoa, qui regorge de protéines et qui est l’un des rares aliments non animaux qui contient les neuf acides aminés essentiels, est la vedette de ces morsures d’inspiration mexicaine. Mélangé à des tomates, des haricots noirs, du fromage et des assaisonnements, ce snack végétarien est aussi copieux que savoureux.
14. Pommes de terre Fingerling grillées au sel et au vinaigre
Si vous êtes amateur de croustilles au sel et au vinaigre, je pense que vous allez adorer ces pommes de terre. Ce sont des pommes de terre rôties friables avec une saveur distincte de vinaigre qui sont très faciles à préparer. Vous voudrez peut-être faire des extras, car ils iront vite.
15. Trempette aux haricots 7 couches
Sept couches de paradis sont un meilleur nom pour cette trempette. C'est incroyablement bon pour vous et délicieux. Nous commençons avec une couche de haricots noirs mélangés à de la poudre de protéines à base de bouillon d'os, de lime, d'ail et de sel de mer - et ce n'est que le premier! Ajoutez des tomates, du yogourt crémeux au chèvre, des herbes fraîches, du guacamole et terminez le tout avec du fromage pour un plongeon aux haricots qui remplacera toutes vos autres recettes.
16. Sliders de poulet Buffalo à la mijoteuse
Les versions miniatures de vos aliments préférés sont toujours plus agréables à manger et ces curseurs de poulet Buffalo ne font pas exception. Ils sont aussi si simples à faire! Ajoutez simplement le poulet et la sauce piquante à la mijoteuse et laissez-le faire son travail. Lorsque le poulet est cuit, vous le déchiqueterez d'abord, puis vous le mélangerez au reste de la sauce piquante. Servir avec la vinaigrette ranch maison sur des petits pains glissants de blé entier pour une collation exceptionnelle au Super Bowl.
17. Trempette aux haricots épicés
Cette trempette aux haricots épicés est un peu trompeuse. Bien que les haricots blancs, ou haricots cannellini, soient l'ingrédient principal, vous ne le sauriez jamais. Ils travaillent en coulisse pour rendre cette trempette lisse et crémeuse, tout en régulant le taux de sucre dans le sang et en protégeant votre cœur, sans ajouter de goût de "haricot". Au lieu de cela, le goût est renforcé par la sauce piquante, l'aminos de noix de coco (une alternative sans gluten à la sauce de soja), l'ail, l'huile de sésame et la poudre de cari. Si vous le servez, je vous garantis que personne ne devinera quel est l'ingrédient magique!
18. Chips de kale épicés
Dites simplement non, ne vous inquiétez pas du nombre de chips que vous avez mangées. Avec ces frites de chou frisé, le plus sera le mieux! Vous obtiendrez des tas de vitamines A et K et transformerez probablement certains ennemis du kale en convertis. La meilleure partie de cette recette de collations du Super Bowl est que vous obtenez non pas une, mais deux options de trempage de copeaux de chou frisé. Servez-le avec une vinaigrette aux épices indienne ou au chipotle - ou les deux! - pour une collation optimale.
19. Trempette aux épinards et aux artichauts
Ce plongeon est toujours un plongeon de premier choix, mais ce n’est pas toujours le meilleur pour vous. Dans cette version, nous conservons ce qui rend les trempettes d’épinards et d’artichauts aussi bonnes, comme le fromage, et renforçons les éléments nutritifs des autres ingrédients. En remplaçant le yogourt au lait de chèvre et le kéfir riche en probiotiques par des produits laitiers standard, nous ajoutons une tonne de protéines sous une forme plus facilement assimilable par le corps. Nous avons réduit le beurre, mais certainement pas le goût!
20. Ailes de chou-fleur végétalien au sésame collant
La nourriture chinoise est souvent laissée en dehors du répertoire des collations du Super Bowl, mais c'est une erreur! Réminiscence du poulet de sésame à emporter chinois, ces ailes de chou-fleur sont phénoménales. Non seulement ils sont végétaliens, mais ils sont également sans gluten et sans sucre raffiné.
Les "ailes" sont panées puis cuites, et vous pouvez les servir "nues" avec la sauce à part. Mais si vous voulez prendre un peu de recul, vous tremperez le chou-fleur dans le sirop d'érable, la sauce aminos liquide et la sauce au gingembre, ce que je recommande vivement.
21. Guacamole Super Cilantro
Amoureux de la coriandre, celui-ci est pour vous. La plante, qui protège votre corps contre le stress oxydatif et aide à éliminer les métaux lourds, est en pleine vigueur ici. Vous profiterez de tous ses avantages, ainsi que de ceux d'un avocat sain pour le cœur, dans cette recette de guacamole simple et rapide.
22. Trempette Superfood Enchilada
1. Trempette au poulet Buffalo
Le grand-père de toutes les trempettes, cette trempette au poulet buffalo est toujours un plaisir pour la foule en raison de sa polyvalence. Mangez-le avec des légumes, étalez-le sur des craquelins ou ramassez-le simplement avec une cuillère. Faites cette recette encore plus rapidement en utilisant les restes de poulet et en faisant la vinaigrette du ranch la nuit précédente.
2. Trempette au chili
Cette trempette crémeuse est une délicieuse façon de combiner deux classiques du jeu: le piment et le fromage. Au lieu du fromage fondu à l'orange, cette trempette utilise du fromage de chèvre qui semble plus chic pour les invités mais qui est également beaucoup plus facile à digérer. Préparez le chili dans une mijoteuse pour qu'il cuit toute la journée, puis préparez cette collation du Super Bowl en quelques minutes.
3. Cowboy Caviar
Vos invités ne se rendront jamais compte qu’ils mangent une salade lorsque vous servez cet apéritif rempli de légumes. Ne laissez pas le "caviar" vous tromper: ce sont en fait des pois aux yeux noirs. Ces petits haricots sont parfaits pour la digestion et l'abaissement de la pression artérielle, et même pour améliorer la santé de la peau et des yeux.
Parce que les goûts de ce snack du Super Bowl ont meilleur goût après un certain temps de repos, c'est une autre recette géniale pour préparer la veille et réduire le stress le dimanche.
4. Trempette au yogourt à l'aneth et à l'aneth
Ce trempette simple à base de yogourt est le moyen idéal pour pimenter des légumes hachés ou des croustilles de pita sans gluten. Le jus de citron et les concombres apportent ce qu'il y a de mieux, tandis que l'aneth frais donne un bon coup de pied. C'est facile en bouche mais plein de saveur aussi.
5. Nachos double couche
Parmi les collations classiques du Super Bowl, citons ces nachos remplis de viande de bœuf assaisonnée et agrémentés de vos plats à tacos préférés, comme le fromage au lait cru de chèvre, les haricots noirs riches en protéines, poivrons et jalapenos épicés. Ils sont finis dans le four, de sorte que toute la pile est recouverte de bonbons au fromage fondus. Ces nachos sont l’un de mes snacks préférés du Super Bowl, et je sais qu’ils seront aussi les vôtres!
6. Peaux de pommes de terre farcies saines à 5 ingrédients
Les peaux de pommes de terre sont toujours un apéritif populaire, mais elles peuvent être farcies d'ingrédients douteux - mais ce n'est pas le cas avec ceux-ci. Ils regorgent de poulet, de brocoli, de bacon à la dinde et de fromage. Vous aurez donc une dose de protéines et d'antioxydants.
7. Bâtonnets de pain à l'ail sans gluten
Les bâtonnets de pain ne vous viennent peut-être pas à l'esprit quand vous pensez aux collations du Super Bowl, mais je n'avais jamais vu quelqu'un refuser un produit contenant du pain et de l'ail! Ces bâtons de pain faits maison sont fabriqués avec des farines sans gluten et à la noix de coco et sont très simples à préparer. Servir avec votre sauce marinara préférée à part.
8. Trempette Artichauts au fromage de chèvre
Qui savait que vous pouviez obtenir une dose d'antioxydants tout en regardant un match de football? Cette trempette est assortie à des artichauts, l’un de mes 10 meilleurs aliments antioxydants, avec du fromage de chèvre crémeux pour un accord parfait dans le paradis du snack du Super Bowl. Une fois que vous avez tous les ingrédients prêts, cette trempette ne prend que quelques secondes pour se mélanger dans un robot culinaire. Astuce: s'il reste de la trempette (douteux!), Utilisez-la comme sandwich à tartiner.
9. Petits pois sains au brocoli
Vos amis et votre famille pourraient bien quémander leurs légumes verts une fois que vous leur aurez servi ces brocolis. En fait, saviez-vous que les nutriments contenus dans le brocoli agissent comme un traitement naturel du cancer? Pour ce faire, utilisez du brocoli frais ou congelé et combinez-le à la chapelure, aux assaisonnements et au fromage. Finissez-les au four pour une gâterie saine et croustillante
10. Hummus Fait maison
Le houmous est devenu l’un des snacks les plus populaires du Super Bowl, mais trop de gens l’achètent au magasin. Vous pouvez créer votre propre version délicieuse - et saine - chez vous! Cette recette de houmous est une excellente entrée. C'est génial en tant que classique, mais vous pouvez aussi le jazzer selon vos goûts.
Aimez-vous l'ail? Ajouter un clou de girofle supplémentaire ou deux. Si vous aimez les épices, ajoutez de la sauce piquante ou des flocons de piment rouge broyés. Vous pouvez même ajouter un avocat avant de le mélanger dans le robot culinaire. Mieux encore, faites quelques versions et laissez les invités tout essayer.
11. Petites bouchées de bretzel faites maison
12. Bouchées de pommes de terre irlandaises