50 recettes de déjeuners équilibrés qui vous renverseront la tête!

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Commencer votre journée avec un petit déjeuner sain est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre corps: vous allez démarrer votre métabolisme, vous aurez amplement le temps de brûler des calories tout au long de la journée et , peut-être le plus important, c’est une délicieuse façon de commencer une journée bien remplie
Mais choisir un petit-déjeuner sain n'est pas toujours aussi simple qu'il n'y paraît. Les céréales pour petit-déjeuner sont souvent chargées de sucre, les barres nutritives «saines» ou les barres protéinées peuvent contenir plus de calories et d’ingrédients néfastes que la plupart des «friandises». huiles, sucres ajoutés et conservateurs.
Heureusement, vous avez des options. Ce ne sont pas seulement quelques-unes de mes recettes préférées pour le petit-déjeuner santé que je prépare le matin, mais elles sont toutes aussi délicieuses qu’elles sont bonnes pour la santé. Ces recettes sont si bonnes que je ne vous en voudrai pas pour vouloir les manger pour le déjeuner et le dîner également.

50 recettes de déjeuners santé

Évitez les pommes de terre frites chargées de graisse chez votre dîneur local et fabriquez les vôtres! Avec des assaisonnements comme le paprika, la poudre de chili et le persil frais, ils sont bien meilleurs qu’aucun autre choix. Essayez-le aussi avec les patates douces!
Bien que la recette du petit-déjeuner ne soit pas complète, cette confiture est tout simplement trop savoureuse pour ne pas être incluse! Les bleuets frais de la ferme, le miel, le jus de citron et les graines de chia sont tout ce dont vous avez besoin pour obtenir une confiture sans agent de conservation, idéale pour tartiner vos tartines aux grains germés ou pour accompagner votre sandwich préféré.
Oubliez les œufs brouillés avec des champignons ordinaires - faites-les cuire au portobello! Cette recette est parfaite pour un brunch de fin de semaine. Assurez-vous simplement d’essuyer et non de laver les champignons avant de les faire cuire pour qu’ils restent fermes.
Répondez à vos envies Tex-Mex avec cette recette de petit-déjeuner équilibré. Vous commencez par préparer des tortillas de courgettes - mmm - puis vous les chargez avec des œufs, des avocats, du bacon au poulet ou à la dinde et vos autres préparations préférées. Essayez de doubler ou de congeler les tortillas pour faire de ce petit-déjeuner un jeu d'enfant les matins chargés.
Une excellente option pour les matinées trépidantes: ces muffins sont prêts en un tournemain avec juste une poignée d’agrafes pour le garde-manger. Je préfère utiliser du miel plutôt que de la stévia liquide dans celles-ci.
Préparez du pain aux courgettes en un tournemain avec ce pain à base de blender. Mélangez tous vos ingrédients et passez au four. Bonus supplémentaire: Ce pain est sucré avec des dates seulement - pas de sucre ajouté ici!
Voici l'une de mes recettes préférées de déjeuners santé à emporter! Ces muffins inspirés de la tarte à la citrouille ne contiennent ni farine ni huile, mais sont remplis d'autres bonnes choses - pensez à l'avoine, aux graines de lin, au miel et au beurre d'amande - ce qui en fait un excellent moyen de savourer un copieux petit-déjeuner lors de vos déplacements.
Pourquoi manger des bananes unies quand on peut essayer cette version "frite"? Les tranches de bananes sont chauffées dans une poêle, puis saupoudrées de cannelle. Mangez-les en solo, servez-les sur des crêpes ou ajoutez-les à du yaourt.
C'est vrai: vous pouvez avoir un petit pain à la cannelle en bonne santé! Ma version utilise des ingrédients entièrement naturels pour un pain sans culpabilité que vous aimerez manger.
Le bœuf haché nourri à l'herbe fait son apparition dans cette frittata fourrée. Avec les champignons, les oignons et les épinards également, cette recette de petit-déjeuner équilibrée à un plat ne manquera pas de vous satisfaire. Je pense que ce serait super pour le dîner aussi!
Mi-salade, mi-omelette, cette recette de petit-déjeuner équilibré est une excellente option lorsque vous vous sentez indécis. Après tout, vous ne pouvez pas vous tromper avec des champignons, du chou frisé, des œufs et une vinaigrette au citron et piment faite maison!
Évitez les galettes de petit-déjeuner glacées et fabriquez les vôtres! Le sirop d’érable procure ce goût légèrement sucré que nous associons aux viandes de petit-déjeuner. Et avec seulement quatre ingrédients, ils sont faciles à préparer. Ajoutez des flocons de piment rouge si vous aimez vos viandes épicées ou essayez-les avec un côté d'oeufs!
Des matières grasses, des fibres et des protéines en bonne santé font de ces galettes au fromage cottage à l'avoine un véritable atout nutritionnel. J'aime les garnir de beurre d'amande et de fruits fraîchement coupés.
Cette cocotte colorée pour le petit-déjeuner comprend des patates douces, de la viande hachée et des épinards pour une recette de petit-déjeuner nutritive et saine. Cela peut facilement être ajusté à votre convenance: l'ail et les oignons seraient un ajout intéressant.
Il n’ya jamais de mauvais moment pour manger une pizza - vous pouvez maintenant l’avoir au petit déjeuner! La croûte est faite à partir de farine de tapioca, puis recouverte de pesto, d’œufs, de tomates et de fromage. Passer le prosciutto et garnir de bacon de dinde à la place - ou le garder végétarien!
Cette bouillie sans grains convient parfaitement comme petit-déjeuner léger ou comme accompagnement pour le petit-déjeuner. Avec des assaisonnements comme le gingembre, les clous de girofle et la noix de muscade, la saveur est tout sauf ennuyeuse. Si vos bananes ne sont pas trop mûres, versez du sirop d'érable ou du miel pour sucrer à votre goût.
Même en évitant les céréales, vous pouvez toujours déguster des bagels frais grâce à la farine de noix de coco et à la farine de lin. Vous les aimerez avec une cuillerée de beurre frais ou de confiture. Assurez-vous simplement de griller dans une casserole ou un four grille-pain - ils risquent de tomber en morceaux dans un four normal.
Ces muffins regorgent de légumes - c'est comme manger une omelette portable. Mangez-les du four ou réchauffez-les plus tard. Mais sautez la saucisse de porc; essayez plutôt ma saucisse à l'érable.
Déplacez-vous, McDonald's. Vous pouvez créer votre propre version saine du McGriddle chez vous. En l'absence d'ingrédients artificiels, cette recette propre fera tomber vos chaussettes. Recouvrez-le de bacon de boeuf ou de dinde.
Lorsque vous avez une prime de pêches et que vous ne pouvez faire face à une autre tarte, essayez cette farine d'avoine. C'est simple et rapide, mais utiliser des pêches fraîches amène l'avoine à un autre niveau. Passer le sucre brun et édulcorer avec du miel à la place.
Idéale pour les matinées fraîches, cette tarte à la citrouille est pleine de saveurs d'automne et
Commencez la journée avec une pile de crêpes fraîches et saines. Cette version sans grain est pleine de bonté à la pomme, grâce à la compote de pomme incluse. Assurez-vous de cuire à feu doux pour vous assurer que les crêpes sont bien cuites sans brûler!
Si vous envisagez la patate douce comme aliment pour le dîner, vous serez comblé. Ces aliments riches en potassium remplacent les pommes de terre blanches normales dans ce plat de petit-déjeuner savoureux. Remplacez le porc par des saucisses à la dinde ou au poulet et profitez-en!
Voici l'une de mes recettes préférées pour le petit-déjeuner santé! Bien que cette recette d'avocat en bonne santé ait l'air chic, elle est presque entièrement mains libres. Prélevez un peu d'avocat, faites-y cuire un œuf, garnissez de boeuf ou de bacon cuit à la dinde et faites cuire! Assurez-vous de ne pas gaspiller l'avocat supplémentaire: étendez-le sur du pain grillé ou servez-le à part!
Le chou frisé n'a pas besoin d'être relégué aux salades. Essayez-le dans cette cuisson aux œufs créative. Combiné avec des œufs fourrés, du fromage mozzarella crémeux (optez pour du gras complet biologique) et des oignons verts tranchés, ce feuillu vert riche en calcium devient un excellent moyen de commencer votre journée. Faites un lot le dimanche sur lequel vous pourrez chow tout au long de votre semaine occupée!
Au lieu d’ajouter des poivrons à une omelette, pourquoi ne pas ajouter cette omelette au poivron? Cette recette de petit-déjeuner regorge de bacon à la dinde, d'épinards à la feuille et de fromage, le tout farci au poivron rouge rôti pour un plat que vous pouvez vraiment manger. Garnissez d'avocat, de salsa ou de sauce piquante pour encore plus de saveur!
Prenez un dessert au petit-déjeuner avec ces poires glacées. La meilleure partie? Ils ont un goût décadent, mais ils sont plutôt bons pour vous. Des noix croquantes et du miel sucré accompagnent des poires fraîchement cuites. Servir avec un côté de yaourt ou un smoothie pour un petit déjeuner encore plus copieux.
Obtenez un punch aux protéines avec cette recette de quinoa cuit au four. Un peu croustillant grâce aux noix de pécan, un peu sucré grâce à la compote de pommes et plein de délices, c'est un moyen simple d'attirer les opposants au quinoa avec le grain chargé en acides aminés.
Cette recette de petit-déjeuner équilibrée et saine ne pourrait être plus facile à préparer. Avec seulement deux ingrédients - vous avez les bananes et les graines de lin - vous pouvez garnir ces biscuits salés de votre confiture préférée, les servir avec des fruits ou même en mettre des morceaux dans votre yaourt à la place du granola.
C’est l’une de ces recettes de petit-déjeuner santé que vous ne pouvez jamais deviner si elle était saine. Super simples à préparer et entièrement végétaliens et sans gluten, ces crêpes à la farine d'avoine à la myrtille utilisent de la farine de riz brun, de la farine d'avoine et du repas à base de graines de lin pour obtenir cette texture de crêpe moelleuse sans grains.
Ce ne sont pas des quesadillas typiques, mais celles-ci regorgent de pêches, de poires et de beurre d’amande pour un petit-déjeuner sucré et fruité facile à préparer. Essayez-le avec mon beurre d'amande au chocolat noir pour une variation riche et savoureuse!
Cette recette de petit-déjeuner équilibrée contient une portion consistante de protéines et d'acides gras oméga-3 provenant du saumon. Bien que cela prenne un peu de temps, la richesse de la saveur finale en vaut la peine. Ajoutez ceci à votre menu du week-end!
Il est possible que vous ne retourniez pas au pamplemousse lorsque vous avez essayé cette version grillée. Il suffit d'un filet de miel, de tranches de fruit et de cannelle pour transformer cet agrume en un délicieux petit-déjeuner.
Obtenez votre dose de poulet Buffalo le matin avec ces muffins uniques. Le poulet trempé dans la sauce piquante est cuit dans un "muffin" aux œufs pour donner une touche sans grain au petit-déjeuner.
Courge musquée au petit-déjeuner? Vous allez l'adorer dans ce mélange de poulet. Il est parfumé avec de la crème de noix de coco, des noisettes et du jus d'orange frais pour un petit déjeuner vraiment unique. Utilisez n'importe quel type de courge d'hiver ou même de patate douce à la pincée.
Ces tortillas au chou-fleur sont parfaites tout droit sorties de la poêle, seules ou dans le cadre d'un sandwich pour le petit-déjeuner. La recette demande de la coriandre fraîche, mais les oignons verts sont aussi un délicieux substitut.
Ce smoothie rafraîchissant, riche en antioxydants et en probiotiques, est un excellent moyen de prendre votre petit-déjeuner ou même de vous régaler après le repas. Les cerises congelées permettent de les assembler en quelques minutes à peine, tandis que les pépites de chocolat parsemées forment un régal parfait.
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