Adobong pusit (calmar adobo)

Name: adobong pusit (calmar adobo)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilo de calmar, nettoyé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc; 130 litres d'eau; sel et poivre noir au goût; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 small onion, minced; 2 gousses d'ail émincées; 1 tomate hachée; 1 cuillère à soupe de sauce soja

Cette recette de calmar philippin a meilleur goût si vous utilisez des calamars frais et plus petits. Le calmar est mijoté avec de l'oignon, de l'ail, des tomates, du vinaigre et de la sauce soja pour un repas délicieux.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le calmar, le vinaigre et l'eau dans une petite casserole à feu moyen. assaisonner de sel et de poivre.Cuire pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. cuire et mélanger l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent, de 5 à 7 minutes.Incorporer la sauce tomate et la sauce soja dans le mélange.Verser le mélange de calmars dans la casserole et porter à ébullition; cuire ensemble encore 20 minutes.