Ahi poke basique

Name: ahi poke basique
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 900 grammes de steaks de thon frais, coupés en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce soja; A cup with a capacity of 190 ml containing chopped green onions; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées; 1 cuillère à soupe de poivron rouge broyé (facultatif); 2 cuillères à soupe de noix de macadamia finement hachées

Il s'agit d'une salade de thon crue (poke) standard servie dans la plupart des foyers hawaïens. Bien que peu conventionnelle, elle ravira les amateurs de fruits de mer les plus aventureux. Assurez-vous d'utiliser du thon frais pour obtenir la meilleure saveur, bien que le thon frais congelé produise des résultats acceptables. .

Ingrédients

900 grammes de steaks de thon frais, coupés en cubes
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la sauce soja
A cup with a capacity of 190 ml containing chopped green onions
2 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
1 cuillère à soupe de poivron rouge broyé (facultatif)
2 cuillères à soupe de noix de macadamia finement hachées

Préparation

Dans un bol moyen de taille moyenne, mélangez l'Ahi, la sauce soja, les oignons verts, l'huile de sésame, les graines de sésame, le piment rouge et les noix de macadamia.
bien mélanger.Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir..