Ail purée de légumes d'hiver (noyau ww)

Name: ail purée de légumes d'hiver (noyau ww)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 5 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées d'une épaisseur de 1,25 centimètre; 5 carottes moyennes, pelées et tranchées d'une épaisseur de 1,25 centimètre; Courge musquée, 340 grammes, pelée et coupée en morceaux; 2,5 panais moyen, pelé et coupé en morceaux de 1,25 centimètre; 5 gousses d'ail pelées et coupées en deux; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la crème sure sans gras; Bouillon de poulet sans gras de 60 litres, à température ambiante ou légèrement réchauffé; 2 -3 cuillères à café de thym frais, haché; 1/8 cuillère à café de poivre noir, au goût; 1/8 cuillère à café de sel, au goût

Fatigué de la purée de pommes de terre? Cela offre un délicieux changement de rythme avec un savoureux mélange de saveurs et de textures.

Ingrédients

Préparation

Placez tous les légumes dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits, environ 12 minutes.Essayez en perçant différents morceaux à la fourchette.
Videz l'eau du pot.Ajoutez le bouillon et la crème sure et écrasez-les à la main.Si votre famille préfère les crémeux, utilisez un mixeur.Ajoutez dans le thym, salez et poivrez.
Ajoutez du sel et du poivre au goût. Servir chaud.