Ailes chaudes aux canneberges

Name: ailes chaudes aux canneberges
Cook time: 120 min
Total time: 170 min
Ingredients: 1 boîte (397 grammes) de sauce aux canneberges gélifiée, coupée en cubes; 2 cuillères à soupe de moutarde moulue; 2 cuillères à soupe de sauce au piment; 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1,3 kg d'ailes de poulet; Vinaigrette au fromage bleu et bâtonnets de céleri

Les ailes de poulet bénéficient d'un traitement spécial: sauce aux canneberges, un peu d'agrumes et une touche de sauce piquante dans cette recette simple.Les ailes sont un moyen acidulé de réchauffer une nuit d'hiver. — Robin Haas, Cranston, Rhode Island

Ingrédients

Préparation

Dans une cocotte, mélanger les huit premiers ingrédients. Couvrir et cuire à feu doux pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la sauce aux canneberges soit fondue.
Pendant ce temps, coupez les ailes en trois parties; jeter les bouts d'ailes.Placez les ailes sur une lèchefrite graissée.Broisez à 4-6 ° C à la chaleur pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en les retournant de temps en temps.
Transférer les ailes dans la mijoteuse; mélanger pour bien enrober. Couvrir et cuire à feu vif pendant 2-3 heures ou jusqu'à tendreté. Servir avec la vinaigrette et le céleri.