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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Purée de pommes de terre à l'ail et aux herbes
 
 
PortionsPTM30 min

Purée de pommes de terre à l'ail et aux herbes


Notre famille adore ces pommes de terre crémeuses et réconfortantes. L'argile et d'autres herbes les rendent si appétissantes que je les sers tout simplement - aucune sauce n'est nécessaire. , Nebraska

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Préparation

  1. Épluchez les pommes de terre si désiré et coupez-les en cubes.Placez-les dans une grande casserole; couvrir d'eau.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 20-25 minutes ou jusqu'à tendreté
  2. Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire sauter l'ail dans 2 cuillères à soupe de beurre pendant 1 minute ou jusqu'à tendreté. Ajouter le beurre restant; chauffer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  3. Égouttez les pommes de terre et placez-les dans un grand bol. Ajouter le mélange à l'ail, la crème, le persil, l'estragon, le sel et le poivre; écraser jusqu'à consistance lisse.



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