Ailes de poulet au miel

Name: Ailes de poulet au miel
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 8 ailes de poulet; 2 cuillères à soupe de miel; 1/2 citron; 2 cuillères à soupe de vin de sherry; 2 cuillères à soupe de sauce soja; sel; poivre fraîchement moulu; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 cuillère à café de gingembre moulu

Une recette que j'ai obtenue d'un compagnon de travail au début des années 80. Très simple et très savoureux. Je double habituellement la quantité car ce n'est vraiment que pour 2 personnes.

Ingrédients

Préparation

Presser le citron en jus. Mélanger tous les ingrédients sauf les ailes de poulet.
Placez les ailes de poulet dans un plat à rôtir peu profond et versez dessus la moitié de la marinade. Laissez reposer (au réfrigérateur) environ 20 minutes.
Préparez un four modéré (180 ° C) et faites cuire les ailes de poulet pendant environ 15 minutes. Badigeonnez le reste de la marinade et remettez les ailes au four pour terminer la cuisson, environ 30 à 35 minutes.
Servir avec une salade verte et du pain aux herbes.

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