Alla checca

Name: alla checca
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 5 tomates, épépinées et coupées en dés; 4 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais haché; 130 litres d'huile d'olive; sel au goût; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 400 grammes de pâtes

Ingrédients

5 tomates, épépinées et coupées en dés
4 gousses d'ail émincées
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du basilic frais haché
130 litres d'huile d'olive

Sel au goût
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
400 grammes de pâtes

Préparation

Combinez les tomates, l'ail, le basilic et l'huile d'olive dans un bol sans métal. Incorporer le sel. Couvrir d'une pellicule de plastique. Laisser reposer à la température ambiante au moins 2 heures ou jusqu'à 10 heures.
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Drain.Pour la sauce non cuite sur les pâtes chaudes, et mélanger.Ajoutez du Parmesan râpé à votre goût.