Amish amitié pain entrée

Dans un petit bol, dissolvez la levure dans de l'eau.Laissez reposer 10 minutes.Pour un bol d'une contenance de 2 litres contenant un récipient en verre, en plastique ou en céramique, combinez un bol d'un quart de litre contenant de la farine et un bol. avec une capacité de 1/4 litre contenant du sucre.Mélangez bien ou la farine se formera en boule lorsque vous ajouterez du lait.Ajoutez doucement 1/4 litre de lait et le mélange de levure dissoute.Couvrez lâchement et laissez reposer jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Considissez cette journée cycle de jour.Laissez vaguement couvert à la température ambiante.

Les jours 2 à 4; mélanger le démarreur avec une cuillère.Jour 1,25 jour, ajouter 1/4 litre de farine, 1/4 litre de sucre et 1/4 litre de lait.Days 6 à 9; remuer seulement.

Jour 2.5, incorporez 1/4 litre de farine, 1/4 litre de sucre et 1/4 litre de lait.Enlevez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant, pour faire votre premier pain, donnez un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant à des amis avec cette recette, et votre recette de pain Amish préféré.Stockez le démarreur 1/4 litre restant dans un récipient au réfrigérateur, ou recommencez le processus de 10 jours (en commençant à l'étape 2).