Amortisseur de courgettes et de fromage

C'est cette période de l'année où les courgettes poussent de manière effrénée dans le jardin.Voici un pain simple à préparer pour utiliser une partie de l'excédent.S'il vous plaît, n'hésitez pas à ajouter un peu d'ail ou de ciboulette aussi

Tamiser la farine, le sel et le poivre ensemble.
Frottez légèrement le beurre du bout des doigts.
Incorporer le fromage et les courgettes, puis ajouter suffisamment de lait à la crème.
Mélanger rapidement et mettre sur une surface farinée, pétrir légèrement et former une boule.
Avec un couteau fariné, couper une croix dans la partie supérieure de l’amortisseur et badigeonner avec de l’œuf si vous l’utilisez.
Placer sur une plaque à four graissée et cuire au four à 220 ° C pendant 20 = 25 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée et bien cuite.

J'ai adoré