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Bonnie Cramer Stone
Apéritif festif à tartiner
Notre état est connu pour ses canneberges et il y a de nombreuses tourbières dans notre région.J'ai gagné la première place avec cette recette dans un concours sponsorisé par notre journal local.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole à feu moyen, amener l'eau et le sucre à ébullition sans remuer; bouillir pendant 5 minutes.Ajouter les canneberges, cuire jusqu'à ce que les baies sautent et que la sauce épaississe, environ 10 minutes.Enlevez de la chaleur
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Couper les abricots dans les conserves en petits morceaux; ajouter au mélange de canneberges. Incorporer le jus de citron. Cool. Ajouter les amandes.
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Déposer à la cuillère sur le fromage à la crème; servir avec des craquelins. Rangez les restes au réfrigérateur.
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