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AJackson
Archer de broccoflower
Je cherchais des recettes à base de broccoflower sur Zaar et seulement 2 étaient disponibles.Ainsi, j'ai trouvé celui-ci sur Epicurious.Et il a l'air délicieux et je veux le partager avec mes amis Zaar:) La recette vient de Gary Archer: San Jose, Californie
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, cuire les flocons d'ail et de poivron rouge dans l'huile à feu moyen, en remuant, pendant 1 minute.Ajouter le broccoflower et faire sauter à feu moyen-vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il commence à brunir, environ 2 minutes.
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Ajouter l'eau et faire cuire, à couvert, 5 minutes ou jusqu'à ce que le broccoflower soit juste tendre. Ajouter le vinaigre, le beurre, le sel et le poivre au goût et mélanger doucement jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
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Transférer le mélange dans un bol et saupoudrer de basilic et de parmesan.
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