Assiette de remplissage aux haricots cannellini et scarole

Name: assiette de remplissage aux haricots cannellini et scarole
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 onion, chopped; 2 gousses d'ail, écrasées; 1 cannette de haricots cannellini (425 grammes) avec; 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes déchiquetées; Poulet cuit et déchiqueté de 300 grammes; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la scarole hachée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage pecorino-romano râpé ou à déguster

Super facile et rapide, plat bien équilibré.Vous pouvez faire beaucoup avec, ou le garder tel quel et vous ne le regretterez pas.Alors bon par une nuit froide.Si vous voulez une sauce plus crémeuse, omettez les tomates en dés. tous les légumes que vous voulez! Vous pouvez l'utiliser comme sauce pour les pâtes ou le riz pour obtenir une protéine complète avec les haricots (vous pouvez alors omettre la viande si vous voulez un plat végétarien).

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'ail devienne brun doré et dégage une odeur de grillé, environ 6 minutes. Ne laissez pas l'ail brûler. Versez les haricots cannellini, les tomates en dés et les carottes, couvrez et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, découvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à épaississement, 5 à 8 minutes de plus.
Incorporer le poulet et les épinards, ramener le mélange à ébullition et incorporer la scarole.Simmer jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus rien, environ 10 minutes; éteindre le feu, saupoudrer de fromage et couvrir; Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes pour faire fondre le fromage.