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JESHENBA
Babi Ketjap
Un merveilleux plat indonésien.Cela signifie Soy Pork.Je l'ai trouvé en ligne et nous l'adorons.Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de faire cuire du riz.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger le porc coupé avec un peu de sel et de poivre et réserver.
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Faites chauffer un peu d'huile et faites revenir les oignons pendant quelques minutes.
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Ajouter le porc, le gingembre et le sambal et faire sauter jusqu'à ce que le porc soit bruni.
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Ajouter le Ketjap Manis et l’eau et bien mélanger.
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Apportez le mélange dans une tasse à café et laissez cuire pendant 30 bonnes minutes en remuant fréquemment.
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C'est fait quand le liquide est cuit et épaissi.
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Couvrir d'oignons verts et servir avec du riz. Nous en profitons également avec un peu de sambal supplémentaire sur le côté.
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