Bacon et pâtes de maïs

Name: bacon et pâtes de maïs
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 227 grammes de pâtes farfalle; 4 tranches de bacon épais; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des courgettes, hachées; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des grains de maïs frais (2 épis); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic, hachée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin grillés; sel et poivre noir

Faites et partagez cette recette de pâtes au bacon et au maïs sucré.

Ingrédients

Préparation

Faire bouillir les pâtes dans une grande casserole d'eau salée. Égoutter les pâtes en réservant 1/4 litre d'eau pour les pâtes.
Faire cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Transférer le bacon dans une assiette et réserver une cuillère à soupe de jus de cuisson.
Faire sauter les courgettes et le maïs dans le jus de cuisson dans la même poêle jusqu'à tendreté, 5 à 6 minutes. Ajouter les pâtes au maïs et aux courgettes dans la poêle.
Incorporer le bacon, la crème, le basilic et les pignons de pin. Ajouter l’eau des pâtes réservée, au besoin, pour déloger la sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre.