Bagatelle à la lime fraîche

Name: bagatelle à la lime fraîche
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 12 , 12
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du beurre (79 ml); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre (237 ml); 2 cuillères à soupe de zeste de citron vert (environ 4 citrons verts, 10 ml); 5 jaunes d'oeuf battus; 2 cuillères à soupe de zeste de citron vert (environ 4 citrons verts, 10 ml); 1 contenant (284 grammes) de garniture fouettée décongelée (faible en gras ou sans gras - 296 ml); 1 gâteau aux anges (425 grammes), déchiré en petits morceaux (420 g)

Ingrédients

2 cuillères à soupe de zeste de citron vert (environ 4 citrons verts, 10 ml)
1 contenant (284 grammes) de garniture fouettée décongelée (faible en gras ou sans gras - 296 ml)
1 gâteau aux anges (425 grammes), déchiré en petits morceaux (420 g)

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Ajouter le sucre. Incorporer le jus de citron vert et 60 litres (59 ml) d'eau. Incorporer les jaunes d'œufs en brassant. Cuire et remuer à feu moyen-doux environ 18 minutes ou jusqu'à épaississement.Enlever du feu; laisser refroidir légèrement. Incorporer le zeste de citron vert. Refroidir complètement.
Placer la garniture fouettée dans un bol moyen. Incorporer délicatement le mélange à la lime.
Couche un tiers des morceaux de gâteau dans un plat à bagatelle ou un bol de service transparent. Ajouter le tiers avec le mélange à la chaux du tiers. Répéter les couches deux fois.
Refroidissez au moins 2 heures avant de servir.