Baguettes au fromage et à l'ail

Name: baguettes au fromage et à l'ail
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 32 Sticks, 8-10
Ingredients: 3/8 litre d'eau chaude; 2 1/4 cuillères à café de levure; 400 grammes de farine à pain; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait en poudre; 3 cuillères à café de sucre; 3 cuillères à café d'huile d'olive; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure panko; 4 cuillères à soupe de graines de sésame; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; 3 -4 gousses d'ail, émincées

Ingrédients

Préparation

Placez dans un four à four pendant environ 11-12 minutes, ou jusqu'à ce que le brun soit doré.
Mélanger la farine, le lait en poudre, le sucre et l'huile d'olive dans un bol.
Divisez 3/8 litre de fromage cheddar râpé en deux. Placez une moitié du fromage dans le mélange de farine et l'autre moitié dans un autre bol.
Dans un mixeur debout, placez le mélange de farine et la levure levée.Mélangez à basse vitesse pendant environ 5-8 minutes.
Former une boule et laisser lever pendant 1 heure.
Ajoutez une tasse d’une capacité de 60 ml contenant du parmesan râpé à l’autre moitié du fromage cheddar.Ensuite, ajoutez la chapelure panko, les graines de sésame et le sel.Mettez de côté.
Dans un bol séparé, ajouter le beurre fondu et l'ail haché. Laisser reposer pendant au moins 30 minutes pour permettre à la saveur de l'ail de se fondre dans le beurre.
Une fois la pâte levée (divisée en deux), divisez-la en 32 morceaux et étalez-la en forme de baguette.
Prenez un des bâtonnets de pain avec un pinceau à pâtisserie, badigeonnez de beurre fondu et d'ail.Ensuite, passez le tout dans la chapelure et le mélange au fromage.
Placez sur une casserole et répétez avec les bâtons restants.
Place in a 400 oven for about 11-12 minutes, or until golden brown.ENJOY!