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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Bami goreng (version indonésienne de lo mein)
 
 
6 PortionsPTM40 min

Bami goreng (version indonésienne de lo mein)


Ma grand-mère est née en Indonésie et en grandissant, nous attendions la prochaine fois qu'elle ferait Bami Goreng - "Fried Noodles". Elle l'a fait avec du porc, mais depuis que je ne mange plus de porc, je remplace le poulet ici. C'est la version de base.Vous pouvez ajouter n'importe quel légume que vous aimez. en utilisant une mandoline.

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Préparation

  1. Ajoutez les pousses de soja et les choux de poireaux. Faites frire jusqu'à ce que le chou se fane. Ajoutez les 7 prochains ingrédients.
  2. Laisser mijoter jusqu'à ce que tout soit mélangé et profiter de l'odeur.En attendant, allumez une casserole d'eau bouillante et préparez des spaghettis.
  3. Jetez les nouilles dans le mélange de poulet.Mélangez et ajoutez plus de ketjap et/ou de sambal à votre goût.Hauteur avec oignon frit (facultatif).
  4. NOTE: A tablespoon of pepper seems like a lot, but it gives the dish a nice zing!



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