Bananes nourricières truffes

Name: bananes nourricières truffes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 40 truffles, 40
Ingredients: 85 grammes de chocolat mi-sucré haché; 85 grammes de chocolat mi-sucré haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre salé; dragées, paillettes et sucre, à volonté; 2 bananes moyennes mûres, en purée grossière; 2 cuillères à soupe de rhum épicé; 1 cuillère à soupe de cacao non sucré; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du cacao en poudre, à épousseter; dragées, paillettes et sucre, à volonté

Une pincée de rhum anime ces boules de décadence sans gras ajouté, préparées avec un rien de plus que du cacao, des bananes et une touche de chocolat fondu! Saupoudrées de paillettes d'or comestibles, elles sont un véritable succès pour les vacances.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les chocolats dans un bol et réserver.
Dans une casserole, mélanger le beurre et le sucre. Porter à ébullition.
Faites cuire le mélange pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à doré, puis ajoutez les bananes et faites cuire, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes.
Incorporer le rhum et cuire 1 minute.
Retirer du feu, incorporer le cacao et laisser reposer 1 minute.
Verser le mélange de bananes sur les chocolats dans le bol et remuer doucement jusqu'à ce qu'il soit fondu et combiné.
Placez dans le réfrigérateur et laissez refroidir jusqu'au lendemain, jusqu'à consistance ferme.
Rouler en boules et draguer dans le cacao. Décorer avec des paillettes ou des dragées comme vous le souhaitez.