Bananes plantains sucrées du chef john

Name: bananes plantains sucrées du chef john
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litres d'huile végétale; 2 plantains très mûrs (environ 300 grammes chacun), pelés et coupés en diagonale en tranches centimétriques; sel au goût; 1 citron vert, coupé en quartiers (facultatif)

Je pense que lorsque vous les associez à une simple assiette de haricots noirs et de riz, vous parlez d'un dîner très simple, très frugal et très délicieux. J'espère vraiment que vous allez l'essayer bientôt.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle résistante à feu vif.Placez 4 à 5 tranches de plantain en une seule couche dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres, 4 à 6 minutes de chaque côté. avec les tranches de plantain restantes.
Saupoudrer le plantain cuit de sel et arroser de citron vert.