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SACKMAN
Bâtonnets de courgette frits au four végétaliens
Ceci est un apéritif ou une collation saine et facile. Il peut également être utilisé comme plat d'accompagnement.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Étaler l'huile d'olive sur une grande plaque à pâtisserie.
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Mélangez l’eau et la farine de soja dans un bol pour former une pâte épaisse, semblable à une crêpe.
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Mélanger la chapelure, les herbes de Provence, la poudre d'ail, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne sur une assiette creuse.
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Tremper les pointes de courgettes dans la pâte. Rouler dans le mélange à base de chapelure pour bien les enrober.Placez les lances sur le fond de papier sulfurisé, dans le même sens.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 10 minutes.Tourner à l'autre côté coupé et cuire au four pendant 10 minutes.Tourner les lances de sorte qu'elles soient côté peau; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la coloration soit dorée, environ 5 minutes de plus.
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Transférer les courgettes sur un plat. Servir avec de la mayonnaise végétalienne et du ketchup.
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Nutrition
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