Barbecue côtelettes de porc à la lime

Name: barbecue côtelettes de porc à la lime
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 côtelettes de porc désossées au centre; tranche de citron vert (pour la garniture); 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à soupe de miel; tranche de citron vert (pour la garniture); sel et poivre; tranche de citron vert (pour la garniture)

Le jus de citron vert semble garder ces côtelettes tendres et juteuses. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus épicé, ajoutez 1 c. À thé de chili à la marinade.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la marinade dans un grand sac "Ziplock" ou dans un plat en verre peu profond.
Réserver Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la marinade.
Ajoutez des côtelettes de porc à la marinade, enrobez-les des deux côtés.
Réfrigérer pendant 30 minutes.
Chauffer le barbecue à feu moyen.
Badigeonner les côtelettes de la marinade réservée et les faire tourner une fois.
Cuire environ 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses.
Placer sur une assiette et décorer de tranches de citron vert.