Barbecue poulet et bacon

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C). Faites battre l'œuf et l'eau; mettre de côté.

Combinez le poulet, le bacon, le poivron, un bol d’une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce barbecue et un bol d’une capacité de 1/4 litre contenant un mélange de fromage râpé. La sauce barbecue doit recouvrir la viande; si le mélange est trop sec, ajoutez plus de sauce.

Déroulez la pâte sur une surface lisse, propre et bien farinée, étalez-la ou étalez-la sur 2/3 centimètre d'épaisseur, en conservant sa forme rectangulaire.Etendez le mélange au poulet au milieu de la pâte.Topissez le mélange avec plus de sauce barbecue et le reste le fromage.Placez un côté de la pâte sur le mélange.Painissez le badigeon de l'oeuf sur le bord de la pâte pliée; puis pliez l'autre côté de la pâte en scellant avec le lait de poule. Scellez bien les deux bouts du pain avec le lait de poule et passez-le sur le dessus du pain.

Placez délicatement le pain sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 25 à 35 minutes. Refroidissez légèrement avant de trancher.