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Barbecue poulet, légumes et poêle à riz
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 onion, chopped
- 1 poivron rouge, haché
- Poitrine de poulet sans désosser, sans arêtes et coupée en cubes d'un centimètre
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce barbecue
- 1 emballage de 156 grammes Knorr® Rice Sides ™ - Riz pilaf
- 1/2 litre d'eau
- 1 cuillère à soupe de beurre à tartiner
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des grains de maïs surgelés, décongelés ou des grains de maïs frais
- 1 green onion (green tops only), sliced
Préparation
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les oignons et les poivrons rouges et faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, environ 2 minutes.Saisissez le poulet avec du sel, du poivre et ajoutez-le à la poêle. Faire sauter jusqu'à ce qu'il commence à brunir, 2 à 4 minutes.Ajouter la sauce BBQ et remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé.Transférer le mélange dans un bol.
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Ajoutez le pilaf de riz Knorr® Rice SidesTM-, de l'eau et le beurre à la poêle et amenez à ébullition.Couvrez et réduisez le feu à moyen-doux et laissez cuire pendant 5 minutes.Incorporez le maïs; couvrir et cuire encore 2 minutes.Remettre le mélange de poulet dans la casserole; remuer pour bien mélanger.Retirer du feu et laisser reposer 2 minutes.
-
Servir garni d'oignons verts hachés.
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