Barbecue vivaneau grillé

Name: barbecue vivaneau grillé
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: Aérosol de cuisson; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de sauce barbecue; 2 filets de vivaneau rouge (198 grammes); sel au goût; poivre de Cayenne, ou au goût

Si vous ne cuisez pas souvent le poisson ou si vous n'aimez pas le poisson, cette recette de vivaneau grillé peut être celle que le médecin a prescrite. Normalement, nous ne voulons pas dissimuler les délicates saveurs des fruits de mer, mais dans ce cas, Nous n'avons pas le choix. Ce n'est pas comme si vous ne pouviez pas dire que vous mangiez du poisson, mais suffisamment près.

Ingrédients

Préparation

Placer la grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffer le gril du four. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et enduire légèrement d'un aérosol de cuisson.
Mélanger la mayonnaise, le jus de citron et la sauce barbecue dans un bol.
Déposer les filets de vivaneau rouge sur la plaque à pâtisserie préparée et assaisonner de sel.Étaler le mélange de mayonnaise sur le dessus de chaque filet et saupoudrer de poivre de Cayenne.
Cuire sous le gril préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant et que le poisson se défasse facilement à la fourchette, en faisant tourner la plaque de cuisson si nécessaire, environ 7 minutes.