Barres au fromage double caramel-pacanes

Préchauffer le four à 170 degrés.Plateau centimétrique plat avec du papier d'aluminium, les extrémités du papier d'aluminium s'étendant sur les côtés du moule.Mélanger la chapelure de Graham, Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pacanes, le sucre cristallisé et le beurre; presser fermement au fond du moule préparé.Cuire au four 10 min.

Battre le fromage à la crème, la cassonade et la farine dans un grand bol au batteur électrique jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.Ajouter la crème sure et la vanille; bien mélanger.Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque addition, jusqu'à consistance homogène.Placez les caramels dans un bol allant au micro-ondes.Ajouter 1 cuillère à soupe d'eau. fondu une fois remué.Ajouter à la pâte à fromage à la crème; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser sur la croûte.

Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.Saupoudrer avec le restant Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan.Coixsez complètement.Réfrigérez au moins 4 heures.

Placez les caramels restants dans un bol allant au micro-ondes.Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau. Micro-ondes à puissance MAXIMALE 1 minute ou jusqu'à ce que les caramels soient complètement fondus une fois brassés.Avidez le gâteau au fromage; laisser reposer jusqu'à consistance ferme.Utilisez des poignées en aluminium pour retirer le dessert de la poêle avant de couper en barres pour servir. Rangez les restes au réfrigérateur.