Barres de canneberge tendres au beurre d'arachide

Name: barres de canneberge tendres au beurre d'arachide
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun clair bien emballé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre d'arachide croquant; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des céréales de riz croustillantes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la noix de coco émiettée

Cette recette est une variante d'un vieux livre de projets 4-H. Je les prépare depuis des années! J'ai toujours, toujours, toujours des gens qui me demandent de les fabriquer! Super collation pour les voyages sur la route! J'utilise du beurre d'arachide sans sucre ajouté.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le sirop de maïs et le sucre brun dans une grande casserole; porter à ébullition, cuire à ébullition pendant 1 minute et retirer du feu.Incorporer le beurre d'arachide et l'extrait de vanille au mélange de sucre.Ajouter les céréales de riz, l'avoine, les canneberges et la noix de coco; bien mélanger.
Presser le mélange de beurre de cacahuète dans un plat allant au four d'un centimètre. Refroidir complètement avant de couper en barres.