Barres granola faibles en gras

Name: barres granola faibles en gras
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 grand blanc d'oeuf légèrement battu; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à café d'huile de canola; 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du granola faible en gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs

Du Culinary Institute of America, qui a le sentiment que l'on peut créer des barres de céréales véritablement saines en commençant par des céréales sans gras et en utilisant des blancs d'œufs plutôt que de l'huile pour lier et rendre croustillant le mélange

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).
Huiler légèrement un plat de cuisson carré de un centimètre [!pour une recette de 12 barres
Dans un petit bol, mélanger le blanc d'oeuf, le miel, l'huile, la vanille et la cannelle jusqu'à homogénéité.
Dans un bol, mélanger le granola et les raisins secs. Incorporer le mélange blanc d'œuf/miel jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. À l'aide d'une spatule en caoutchouc humide, presser le granola dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Froidissez dans une casserole sur une grille.Coupez en barreaux.