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Jchasko
Beaux scones
Une caractéristique des foires d'État Puyallup et Evergreen dans l'État de Washington.Vous pouvez maintenant les préparer chez vous à tout moment de l'année. Comme à la foire, ils sont mieux servis chauds, avec du beurre et de la confiture de framboises.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer un four à 230 degrés (230 C).
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Fouetter la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.Couper le mélange pour farine à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau à pâtisserie jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Ajouter le lait; mélanger jusqu'à ce que juste combiné.
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Retournez la pâte sur une surface farinée. pétrir jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé, environ 1 minute.Divisez en 2 morceaux égaux.Faites rouler ou tapotez chaque morceau en rond de centimètre.Coupez chaque tour en 4 morceaux.Éposez les morceaux sur une plaque à pâtisserie.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, environ 15 minutes.
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